L’Organizzazione del negozio
L’organizzazione del negozio è la strada attraverso cui gli addetti ottengono i risultati di vendita e di margine. Trascurare l’organizzazione del negozio ci espone a rischi concreti: in certe situazioni è come guidare una Ferrari a 300 all’ora bendati in tangenziale all’ora di punta. Si può sopravvivere, certo, ma le probabilità giocano a sfavore. Tutti i negozi che fanno riferimento ad una insegna della GDO hanno una impostazione di organizzazione più o meno marcata, in alcuni casi corredata da manualistica in altri dal sistema di qualità certificata. Ma non sempre le buone prassi e le procedure vengono seguite a dovere.
Mettere a punto l’organizzazione del negozio
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